تحضير باستا بالدجاج والبارميزان

المكونات:

500 غرام باستا بيني (معكرونة فرن )

1 بصلة كبيرة جوليان

250 غرام شرائح بانيه

ملح – فلفل اسود – كمون – كزبرة – بابريكا

500 غرام لحم مفروم

1 كوب زيتون مخلى

1 ½ كوب فاصوليا حمراء مسلوقة

1 كوب ذرة مسلوقة

2 فص ثوم

1 معلقة كبيرة زعتر

3 كوب جبن شيدر مبشور

زيت زيتون

التحضير:1- يقلى البصل مع الثوم واللحم المفروم جيدا حتى يتغير لون اللحم ثم نتبل المزيج بالتوابل و نضيف الفلفل الاحمر ونقلي ونضيف الفاصوليا والذرة والزيتون ونقلبهم ثم ترفع من على النار وتترك جانبا

2- تسلق الباستا نصف استواء ثم تصفى جيدا وتقلب مع الخليط اللحم السابق, نتبل الدجاج بالملح والفلفل والتوابل وتترك جانبا

3- رصى الخليط فى صينية فرن نضع شرائح البانى المتبلة على الوجه وتغطى بالكامل بالجبن المبشور والزعتر وتدخل الفرن وتترك ل20 دقيقة حتى تستوى الدجاج وتذوب الجبنة ثم تقدم.